Malzemeler (4 kişilik):

• 4 adet tavuk göğsü (ince dilimlenmiş)

• 1 su bardağı galeta unu

• 1/2 su bardağı un

• 2 adet yumurta

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

• 1 su bardağı Turna Ayçiçek Yağı (kızartmak için)

Yapılışı:

1. Hazırlık: Tavuk göğüslerini hafifçe dövün ve tuz, karabiber, kırmızı toz biber, sarımsak tozu ile ovun.

2. Paneleme: Her bir tavuk dilimini önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulayın.

3. Kızartma: Geniş bir tavada Turna Ayçiçek Yağını ısıtın. Tavuk dilimlerini yağda her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın.

4. Servis: Kızaran şnitzelleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Yanında patates püresi veya yeşil salata ile servis edin.

Afiyet Olsun!