Malzemeler (yaklaşık 25–30 adet için):

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

• 1/2 su bardağı Turna Ayçiçek Yağı

• 1/2 su bardağı pudra şekeri (üzeri için biraz daha)

• 1 çay bardağı nişasta

• 1 çay kaşığı vanilya

• 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin, hamur yumuşak olmalı)

• 1/4 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Hamuru Hazırlayın: Oda sıcaklığındaki tereyağı ve Turna Ayçiçek Yağı ile pudra şekerini bir karıştırma kabında krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Nişasta, vanilya ve unu kontrollü şekilde ekleyin. Hamur ele yapışmayacak yumuşaklıkta olmalı. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındığı da ekleyip karıştırın.

3. Kurabiyeleri Şekillendirin: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15–18 dakika, kenarları hafifçe pembeleşene kadar pişirin. Kurabiyelerin çok kızarmamasına dikkat edin, yoksa kıvamı sert olur.

5. Servis: Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri hafif ılıkken pudra şekeri ile süsleyin. Tamamen soğuduktan sonra servis edin.

Afiyet Olsun!