Bu taze sebze salatası, Turna Sızma Zeytinyağı ile yapılan, körpe ıspanak, avokado, yeşil elma dilimleri, çiğ badem ve nar tanelerinin mükemmel uyumu ile cıvıl cıvıl bir yaz yemeği. Hem sağlıklı hem de ferahlatıcı bir öğün!

Malzemeler:

• 2 adet avokado, dilimlenmiş
  
• 1 su bardağı körpe taze ıspanak (doğranmadan, bütün halde)
  
• 1 adet yeşil elma, dilimlenmiş
  
• 1 adet salatalık, ince dilimlenmiş
  
• 2 adet domates, doğranmış
  
• 1/2 kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
  
• 1/4 su bardağı Turna Sızma Zeytinyağı
  
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
  
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı, tatlılık katmak için)
  
• 1/4 su bardağı doğranmış çiğ badem
  
• 1/4 su bardağı nar taneleri
  
• 1/4 su bardağı beyaz peynir, ufalanmış (isteğe bağlı)
  
• 1/4 su bardağı taze nane, doğranmış
  
• 1/4 su bardağı taze fesleğen, doğranmış
  
• 1 çay kaşığı tuz
  
• 1/2 çay kaşığı karabiber
  

Tarifi:

1. Sebzeleri Hazırlayın: Avokadoları soyup dilimleyin, salatalık ve domatesi doğrayın, kırmızı soğanı ince ince dilimleyin. Yeşil elmayı soyup ince dilimler halinde kesin. Körpe ıspanakları yıkayıp nazikçe kurulayın.
   
2. Sos Hazırlayın: Küçük bir kasede Turna Sızma Zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve balı (isteğe bağlı) iyice çırpın. Sosun içine tuz ve karabiberi ekleyin.
   
3. Salatayı Karıştırın: Doğradığınız sebzeleri (avokado, salatalık, domates, soğan, yeşil elma ve körpe ıspanak) geniş bir kaba alın. Üzerine taze nane, fesleğen, çiğ badem ve nar tanelerini ekleyin. Karıştırın.
   
4. Son Dokunuş: Salatayı karıştırdıktan sonra beyaz peynir serpiştirebilirsiniz (isteğe bağlı) ve hazırladığınız sosu üzerine dökün. Nazikçe karıştırın.
   
5. Servis: Salatayı hemen soğuk olarak servis edin. Taze ve sağlıklı bir öğün için mükemmel!

Afiyet olsun!