Fırında Levrek Tarifi

Malzemeler:

2 adet levrek fileto (veya bütün levrek)
2 yemek kaşığı Turna Riviera Zeytinyağı
1 adet limon (dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1/2 çay bardağı su
1 adet soğan (dilimlenmiş)
2 dal taze kekik (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Levrek filetolarını veya bütün levreği temizleyip, üzerini kağıt havluyla kurulayın. Üzerine tuz, karabiber ve kekik serpin.
Fırın tepsisine Turna Riviera Zeytinyağı gezdirin. Dilimlenmiş soğanları, sarımsağı ve limon dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin.
Levrekleri hazırladığınız soğanlı karışımın üzerine yerleştirin. Üzerine suyu ekleyin.
Fırını 180°C’de ısıtın ve balığı 20-25 dakika kadar pişirin. Balık piştiğinde, sıcak olarak taze kekik ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
Yanında garnitür veya taze bir salata ile lezzetli bir yemek ortaya çıkacaktır.

Afiyet olsun!