Takipçimiz @ogretmen.hanim98‘den Tavuk Sote

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü, küp küp doğranmış
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan, yemeklik doğranmış
2 adet yeşil biber, doğranmış
2 adet domates, kabukları soyulup doğranmış
2 diş sarımsak, ezilmiş
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı su veya tavuk suyu

Yapılışı:

Tavukları Soteleyin: Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyerek orta ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.

Soğan ve Sarımsak Ekleyin: Yemeklik doğranmış soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

Biberleri ve Domatesleri Ekleyin: Doğranmış yeşil biberleri ekleyerek yumuşayana kadar kavurun. Son olarak doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.

Baharatları ve Suyu Ekleyin: Tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyerek harmanlayın. Üzerine su veya tavuk suyu ekleyin.

Pişirme: Tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Tavuklar iyice yumuşayıp sos kıvam aldıktan sonra ocaktan alın.

Servis: Tavuk sote, pilav veya lavaş ekmek eşliğinde sıcak olarak servis edilir.

Afiyet olsun!